W GiGi Amoroso wiemy że dobry sernik to prawdziwy twaróg i masło w połączeniu z Wanilią . Wysoki ,wilgotny na kruchym spodzie .Sernik jest ciastem obowiązkowym na Święta Bożego Narodzenia .Ciasto sprzedawany jest na duże kostki z takiej kostki ok 15cm x 10cm(waga ok 800g-900g) można wykroić od 6 do 10 ciasteczek.
