Kwaskowate Ciasto z maliną ,rabarbarem ,czerwoną porzeczką i jabłuszkiem przypominające smak pierwszych wiosennych owoców .Zapieczone miedzy słodkim ciastem kruchym na masełku.Ciasto sprzedawane jest na duże kostki z takiej kostki ok 15cm x 10cm(waga ok 800g-900g) można wykroić od 6 do 10 ciasteczek.
